Op een dag, tijdens de lessen geschiedenis, begon de rat leraar te vertellen over een legendarische kaas die ooit in Cheesetown werd gemaakt en die de beste kaas ter wereld was. Max was meteen geïntrigeerd en hij vroeg zijn vrienden Rick en Rosalein of ze ooit van deze kaas hadden gehoord.
Samen besloten ze op onderzoek uit te gaan en de legendarische kaas te vinden. Ze vroegen aan verschillende muizen in de stad of ze wisten waar de kaas was, maar niemand leek het te weten. Totdat ze een oude muis ontmoetten die in een afgelegen gedeelte van de stad woonde. Hij vertelde hen dat de kaas alleen te vinden was in een oud kasteel aan de rand van de stad.
Max, Rick en Rosalein bleven niet bij de pakken zitten en besloten het kasteel te bezoeken. Het was een gevaarlijke onderneming, omdat het kasteel vervallen was en vol zat met enge beesten. Toch zetten ze door en uiteindelijk vonden ze de legendarische kaas. Het was een kaas zo lekker dat ze er geen woorden voor hadden.
Op de terugweg naar school vertelden ze trots over hun avontuur en de ontdekking van de legendarische kaas. De rat leraar was onder de indruk en gaf Max, Rick en Rosalein allemaal een speciale vermelding. Vanaf die dag werd Max de muis, Rick en Rosalein beschouwd als helden van Cheesetown en hun reis naar het kasteel werd onthouden als een onvergetelijk avontuur.
